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招标采购

亳芜铁山酒店遴选食材供应商采购项目

发布日期:2021-12-23 浏览次数:2261

招标公告

一、项目基本情况

1.项目编号:ZDYR20211214

2.项目名称: 亳芜铁山酒店遴选食材供应商采购项目

3.预算金额:(人民币):约380万元

4.采购需求:具体详见招标文件。

6.合同履行期限: 2022-2023

7.本项目不接受联合体投标。

二、申请人(投标人)的资格要求

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定:

1)具有独立承担民事责任的能力;

2)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;

3)具有履行合同所必需的设备和专业技术能力;

4)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;

5)参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录;

6)法律、行政法规规定的其他条件。

2.本项目的特定资格要求:

具有《食品生产许可证》或《食品经营许可证》。

⑵ 按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》(财库〔2016〕125号)的要求,根据评审时 “信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、“中国政府采购网”(www.ccgp.gov.cn)的信息,对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的供应商,拒绝其参与政府采购活动,同时对信用信息查询记录和证据截图存档。两个以上的自然人、法人或者其他组织组成一个联合体,以一个供应商的身份共同参加政府采购活动的,应当对所有联合体成员进行信用记录查询,联合体成员之一存在不良信用记录的,视同联合体存在不良信用记录。

标包划分: 共分为6个标包,分别为:

包数划分

采购内容

1;

蔬果类(包括蛋类)

一:蔬菜新鲜度要非常新鲜。二:蔬菜的色泽度要正常、无变色、光泽、色亮鲜艳。三:水量要充足,但无过分萎蔫、皱皮。四:叶菜挺立,瓜菜饱满,结实,无空心,根菜略硬。五:相同新鲜条件下,无外力造成伤害,如:挤伤,压伤,碰伤,切口,裂伤等。六:无虫害,虫磕,无残虫卵。七:枝叶丰满,大小适中,曲线协调。八:成熟度适中,无熟过,腐烂。九:无污染,残留农药,运输造成的污染。十:包装完整,干净。十一:叶菜类的要挺实,气味正,颜色好,无过多黄叶,腐烂叶与多泥根,水分充足,无萎蔫,不成熟现象。十二:瓜菜类要个大,成熟,新鲜,外皮无斑点,有新鲜绿秧,无软化,变质现象。十三:根菜类要挺实,无软化,腐烂,带泥过多,色泽正常,无生芽现象。

2:

牛羊肉(包括冻鲜肉)

一:原料要求牲畜应是来自非疫区的健康牲畜,并持有产地兽医检疫证明。二:满足国家标准【鲜、冻分割牛肉】(GB/T 17238).三:满足国家标准【鲜、冻酮体羊肉】(GB/T9961).四:所供货物应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异味,无腐烂变质,肉类保证来源于正规厂家。五:鲜牛肉、羊肉色泽:肌肉有光泽,红色均匀,脂肪白色或微黄色。六:组织状态:纤维清晰,有坚韧性。七:粘度:外表微于或湿润,不粘手,切而湿润。八:弹性:指压后门陷立即恢复。九:气味:具有陷牛肉、羊肉固有的气味,无臭味,无异味。

冻鲜肉标准 一:满足国家标准速冻食品生产(GB 31646-2018).二:整箱包装完整、无破箱、生产地址明显,在保质期内,且不超过保质期一半时间。三:包装内冰晶,无杂质,粉末。四:内容物形状完整,美观,冻结结实。五:无解冻,软化现象,无开裂,成块现象。六:颜色正常,无霉斑等不良现象。七:凡是从省外购进进口冷链食品,必须在冷链食品预计到达24小时前,如实向目的地辖区市场监管所进行报备。

3:

猪肉(包括冻鲜肉)

一:满足国家标准【鲜、冻片猪肉】(GB/T9959.1-2019)。二:来源于品种:源于非疫区、并有产地动物防疫监督机构的检疫证明。不得有公、母、病等异常猪肉。三:色泽:肌肉色深红或鲜红,有光泽,无深紫色的淤血块,脂肪洁白或粉白、无霉点。四:组织状态:肉质紧密,有坚实感,鲜肉解冻后用手按压凹陷后会立刻复原。五:粘度:外表及切面微湿润,不粘手。六:气味:无臭味、异味、无氨味及酸味,脂肪无氧化味,有新鲜猪肉的轻微血腥气。七:PH值:6.0±0.2。
八:外观:无奶头、奶头附近无色素沉着物,无甲状腺和肾上腺,无病变淋巴结,淤血肉。九:异物:猪毛≤5根/10KG,碎骨、软骨≤4粒/10KG,矿物质、金属等异物≤5粒/10KG.

冻鲜肉标准 一:满足国家标准速冻食品生产(GB 31646-2018).二:整箱包装完整、无破箱、生产地址明显,在保质期内,且不超过保质期一半时间。三:包装内冰晶,无杂质,粉末。四:内容物形状完整,美观,冻结结实。五:无解冻,软化现象,无开裂,成块现象。六:颜色正常,无霉斑等不良现象。七:凡是从省外购进进口冷链食品,必须在冷链食品预计到达24小时前,如实向目的地辖区市场监管所进行报备。

4

米面油

食用油:外包装完好,有“SC”标志或政府主管部门认定的认证标志、标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期、或保存期、执行标准、剩余保质期不少于三分之二,具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味,无焦臭、酸败及其他异味。不得混油其他食用油或非食用油;非转基因食用油。加热试验(280摄氏度)油色不得变深,无析出物花生油:GB 1534-2017;大豆油:GB 1535-2017;葵花籽油:GB10464-2017;玉米油:GB 19111-2017;米糠油:GB19112-2003;

米:1、有“SC”标志或政府主管部门认定的认证标志,包装要印有注册商标,品名、生产厂家名称、厂址、厂家电话号码、出厂日期、产品成份、保质期限, 供货时的剩余保质期不少于三分之二,质量等级、产品标准号、产品合格证,大米质量符合(GB T 1354-2018 大米)与(GB 2715-2016 食品安全国家标准 粮食)标准。2、不含添加剂具有固有色泽和香味,无污染、无虫害、无油脂酸败,色泽、气味、口味正常,不含添加剂,无异味或霉味(霉变),无虫蛀结块挂丝或杂质异等,符合国家粮食卫生标准。

面粉:符合国家质量标准GB1355不得添加过氧化苯甲酰、溴酸钾;添加营养强化剂应符合GB 14880《食品营养强化剂使用卫生标准

5

干货、调味品

干货:干爽、不霉烂、整齐、均匀、完整。无虫蛀,无杂质,保持应有的色泽。

调味品:色泽:色泽正常;滋气味:具有该品种固有的香味,滋味无异味;性状:油酱均匀的酱体或无结块的粉状固体;

包装质量:封口平整,无破包、夹包、漏包,无污染。货品要有出厂检验单,生产日期的保证。

6

水产品包括部分海鲜(包括冻品)

鲜鱼鳞片完整,有光泽无脱落,鳃口紧闭,眼球光亮透明,鱼鳃鲜红,鳍尾完整,确保皮肤天然色泽明显。

鱼体饱满结实、新鲜,无腐烂异味,肉质紧密有弹性,无离骨脱刺现象。

鲜鱼类来源可靠放心,无毒、无害、无污染。

鲜活类要求游动活泼,鱼体健康,体态匀称,体色鲜明,体表光滑,眼睛亮丽,鳞片鳍条完好。

五冻品:表面色泽鲜亮,鱼鳞无缺,肌体完好;肛门完好无裂,外形紧缩,无污浊色彩眼球丰满凸起,新鲜亮堂,:满足国家标准速冻食品生产(GB 31646-2018);整箱包装完整、无破箱、生产地址明显,在保质期内,且不超过保质期一半时间;包装内冰晶,无杂质,粉末;内容物形状完整,美观,冻结结实;无解冻,软化现象,无开裂,成块现象;颜色正常,无霉斑等不良现象;凡是从省外购进进口冷链食品,必须在冷链食品预计到达24小时前,如实向目的地辖区市场监管所进行报备。

⑷本次遴选每包选择三家企业入围。入围企业,每月25日向业主上报次月配送货品价格,业主根据每家报价最低价选取本月供应商。

三、获取招标文件

1.获取时间:20211222日至 2021 1231日,每天上午8:0012:00,下午2:00530(北京时间,法定节假日除外),投标人须仔细阅读“投标人资格要求”,谨慎参与。

2.获取地点:与招标代理机构联系。

3.获取方式:潜在投标单位需提供公司营业执照、法定代表人身份证明、如授权他人,则提供授权委托书及授权委托人身份证明与招标代理机构联系。

4.招标文件售价:每标包人民币 500元整,招标文件售后不退。

四、投标文件提交

1.投标文件提交截止时间(开标时间)2022118150000分(北京时间)。2. 地   点:亳芜2.5产业园区7楼。

五、开启

1.开标时间(同投标文件提交截止时间):202211815 00 分(北京时间);2.开标地点:亳芜2.5产业园区7楼。

六、其他补充事宜

(一)公开招标公告发布媒介

本次公开招标公告在亳州芜湖十大靠谱网赌平台官网,亳州芜湖现代产业园区管委会官网和中国政府采购网上发布

七、凡对本次采购提出询问,请按以下方式联系

1.采购人信息

亳州亳芜铁山酒店管理有限公司

址:亳州亳芜铁山宾馆

联系方式15665675988

2.采购代理机构信息

中鼎誉润工程咨询有限公司亳州分公司

亳州2.5产业园区7楼

联系方式 18756732325 18756726986

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